에어프라이어 활용 초간편 레시피 #6 : 감자튀김

햄버거 가게에 갈 때면 세트 메뉴에 꼭 같이 먹게 되는 음식 중 '감자튀김' 줄여서 '감튀'라는 녀석을 에어프라이어를 활용하여 간단하게 만드는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

 

 

 

에어프라이어 활용 초간편 레시피 #5 : 생선구이

 

 

 

 

 

감자튀김

 

 

 

 

준비물 :

 

감자, 소금, 후추, 식용유

 

 

 

 

조리방법 :

 

1. 감자를 깨끗이 씻어 1cm 정도 두께로 썰어줍니다.

2. 전분기 제거를 위해 물에 30분 정도 담가주세요.

3. 물기를 털고 키친타월로 남은 물기를 제거한 뒤 적당한 용기에 담아 오일과 섞어줍니다.

4. 바스켓에 넣어 180도에서 10분간 구워줍니다.

5. 뒤집어서 5분간 더 익혀주면 완성!

6. 완성된 감자튀김에 기호에 따라 소금과 후추를 뿌려주세요.

 

 

 

그 외 :

 

롯데리아나 맥도날드 감튀처럼 먹고 싶다면 케첩에 찍어 먹어도 OK~

파슬리 가루를 솔솔 뿌려 먹어도 좋아요.

혹시 햄버거 가게에서 먹다가 남은 감튀가 눅눅해졌다면 겹치지 않게 잘 펴서 전자레인지에 2분 30초 돌려보세요.

 

 

 

 

 

 

조리 TIP :

 

감자를 씻고 자르고 기타 등등 귀찮은 작업이 싫다면 냉동 감자튀김을 사용하여 190도에서 15분간 조리하면 더욱 간단하게 드실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

에어프라이어 활용 초간편 레시피 #4 : 군고구마

 

 

 

 

 

브랜드별 감자튀김 칼로리

 

맥도날드 감자튀김 기준:

M 114g 용량의 칼로리는 332kcal

 

롯데리아 감자튀김 기준:

1인분 89g 용량의 칼로리는 267kcal

 

맘스터치 감자튀김 기준:

1인분 100g 용량의 칼로리는 313kcal

 

노브랜드 감자튀김 기준:

1인분 100g 용량의 칼로리는 300kcal

 

버거킹 감자튀김 기준:

R 102g 용량의 칼로리는 285kcal / L 135g 용량의 칼로리는 377kcal입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

감자의 영양성분

 

감자의 영양성분:

 

칼로리를 일일이 따지면서 먹을까 말까 고민한다면 세상에 먹을 게 얼마나 많은데 머리 아프게 고민할까 생각도 들지만 다이어트 중이신 분들은 칼로리에 굉장히 민감한 편이잖아요.

 

 

내가 먹는 음식의 칼로리와 영양정보 정도는 대충 알고 먹으면 더 좋지 않을까 합니다.

후렌치 프라이, 일명 감자튀김은 탄수화물과 단백질, 지방 등으로 구성되어 있지만 아주 미미한 정도로 영양에 딱히 도움이 될만한 양은 아니지만 뭐든 많이 먹으면 다 살로 가겠지요 ㅎㅎ

 

 

원래 감자에는 탄수화물과 식이섬유가 풍부해 소화를 촉진하고 혈당 수준을 안정되게 하는데 도움이 될 뿐만 아니라 여러 비타민과 미네랄을 함유하고 있고 이는 면역 체계 강화와 뼈 건강에 도움을 주는 성분으로 알게 모르게 우리 몸에 이로운 점을 많이 주는 재료라고 할 수 있습니다.

 

 

혈압 조절에 도움을 주는 고칼륨 식품이기도 한 감자는 폴라보노이드와 같은 항산화 성분이 많아 포함되어 세포 손상을 방지하고 노화를 지연시키는 능력까지 있기 때문에 못생겼지만 감자가 주는 영양과 에너지 제공 측면에서 다시 봐도 될만한 음식 재료입니다.

 

 

 

에어프라이어 활용 초간편 레시피 #3 : 막창구이